из того, что я понЕл, почитав вкратце о двух ардуино-девайсах, там есть входьі и вьіходьі. Вход нужно суметь (хз) подружить с нужньім датчиком, вьіход соответственно запрограммировать (на вкл-вьікл реле питания нагревателя, или на отправку смс, или т.д.) Логику я б понял, но физика (или ето назьівается схемотехника?) от меня пока скрьіта. К примеру, А-девайс по описанию принимает цифровой вход, в зависимости от напряжения 0-5В с шагом 0.005В. А вот датчик напольньіх весов, он в каком виде инфу отдает?

Чесно говоря, поиграться с етими АД оч. хочется. Управление водой, котлом, светом бьі придумал себе. Но останавливает (помимо катастрофической сейчас нехватки времени с етим-блин-ремонтом) отсутствие где-почитать про наличествующие датчики, ну и собстно самого девайса.
Видел в продаже у нас, но ценьі для меня вьісоковатьі, как за пробное устройство, которому смогу ли потом найти применение. А покупать навороченую многоумеющую плату, ну ваще не понимая что от нее требовать и по каким параметрам вьібирать - не готов. Не хочется купить неработающую дешевку, а на дорогую плату щя просто нет средств.

Вольфі, датчики аналогові, в більшості.
Де почитати про датчики знайде навіть ледачий, інформації по них багато. Питання у вартості і доступності потрібних саме тобі.
Якщо знаєш англійську, величезна база інформації є на сайті SparkFun https://learn.sparkfun.com/tutorials
І поруч по сайту багато всього.

Ти не хочеш зрозуміти. Ваги працюють з датчиками, такими самими. Ваги є різних категорій, бо датчики. Є дуже точні, що міряють десяті долі грама, але можуть вимірювати вагу до декількох сотень грамів. Є ваги, розраховані на максимальну вагу до близько 20 кг, з точністю в сто грамів. Є ваги на 100 кг, з точністю 1-2 кг.
Тому для задачі поміряти вулик потрібно знати 1) максимальну можливу вагу вулика, 2) величину зміни ваги, яка грає роль для задачі.
Тому що, якщо вулик важить до 40 кг, доведеться брати ваги з максимально допустимою вагою вище за 40 кг, і якщо у датчиків точність 2 кг, а вага вулика змінюється в межах 2 кг ( тобто збільшується на 1.5 кг максимум), то такими вагами ти нічого не зможеш виміряти.
Точність датчика впливає на вартість.

Хорошо, давай абстрагируемся от киллограмов и максимального веса улья.

Берем какую-то херню, типа, подпружиненного стержня, который под действием улья утапливается внутрь какой-нибудь катушки. От этого изменяется электрическое сопротивление этой конструкции. Подключаем к плате, которая может фиксировать сопротивление и отправлять СМС.

Т.е. утром приходит смс "сопроттвление 10 Ом". А вечером уже 20 Ом. А если 100 Ом, значит, поработали пчелы по-сталински)))))

10 баксов под ардуину стоит такой сенсор

http://www.robotshop.com/blog/en/interfacing-a-load-cell-with-an-arduino-board-16247

чтобы реостатом мерять вес, боюсь не найдёшь вменяемую пружину

та скокаж у тебя бджелы жрут да нанашивают!!!!!!!?????? :)))
улей размером с вагон???? :)))
- ага, и пчелы аак куры!
- та нууу - как же они в леток пролазят?
- та отак - пищат но лезут ....

Якщо пофантазувати, напевне, можна зробити якісь розрахунки ваги і за допомогою датчика положення в просторі (гіроскопа того ж), вони взагалі дешеві, можна від 60 грн придбати.

Вот тут один товарищ заморочился подобным вопросом.

Пристрій, що дозволяє бачити завантаженність каналів wifi
http://arduino-ua.com/art49-indikator-zagryjennosti-wi-fi-kanalov-na-esp8266-i-oled-ssd1306

Що поганого в такому хобі? О.о

В світі багато значно непотрібніших речей. З точки зору вирішення задачі, це цікавий приклад.