@_FSG_Pacific
кнопка з чотирма стрілочками всередину, дев'ята, якщо рахувати зліва

@grun , Легко....

1 кг креветок.
200 г сливочного масла (69%)
1 ст. ложка молотого имбиря
2 ст. ложки сушёного чеснока, либо его эквивалент в свежем виде. (В свежем, пропущенном через чеснокодавку виде, лучше. Ориентировочно получается 1-1,5 большой головки)
150 г кетчупа. Я использую "Чумак" чесночный.

Масло на сковородку. Растопилось. Туда креветки. Если на них немного льда - не страшно. Если очень много - плохо. Тогда креветки со льдом, без масла, растопи на сковородке, часть воды слей, а потом туда масло.
Как закипело, дай минуты 3-4 покипеть постоянно помешивая.
Потом закидываешь имбирь и чеснок, как закипит дай опять 3 минуты побурлить, помешивая.
Потом кетчуп и ещё 3 минуты кипения с помешиванием.
Готово.
Жрать горячим, доставая креветку из соуса, обсмактывая панцирь и макая добытое из панциря мяско в соус. Остатки соуса, которые могут получиться после съедания креветок можно поставить в холодильник и на следующий день ими заправить вермешло.

Блюдо сытное. На двоих килограмма креветок хватает с головой.


З.Ы. Я ещё много всяких рецептов с морепродуктами знаю, но по нынешним временам, это сцуко, суровая роскошь... Однако если де-то нахоботишь мидий/рапанов/осьминогов/креветок/гребешков/лобстеров/и т.п. по хорошей цене - обращайся :)

Я про креветки не понял.
Ты пишешь "побурлить".
Это в масле без воды побурлить или ты в какой-то момент воду доливаешь?
Или она как то сама появляется в процессе обжарки креветок?